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2008年08月27日
It was an unusual blend.
Wednesday 27th, 2008
友達のヒロコが最近ベランダでローズマリーやタイム、バジルといったハーブを育てはじめ、ローズマリーとタイムのハーブティーを作ってくれました。こんな種類のハーブティーは初めてだったので、感動しました。ちょっと変わったブレンドですが、すごくおいしかったです。
北米では一般的にローズマリーとタイムはスープやシチュー、肉料理や魚料理の香り付けに使われます。でも、薬としても長い歴史があるってことはご存じでしたか？ ローズマリーには胃の働きをよくして消化を助けたり、頭痛を和らげる効果もあるんです。
タイムに含まれるエッセンシャル・オイルには強力な抗菌作用と解毒作用があります。なので、タイムのオイルはうがい薬などに使われています。西洋ではのど飴にもよく使われています。ハーブにはたくさんのいいことがあるので、私も自宅のベランダでハーブを育ててみようかなと、興味が湧いてきました！
今週のフレーズは
It was an unusual blend.
ちょっと変わったブレンドでした。
P.S. こちらは先週、五木ひろしさんとＨＩＲＯＳＨＩ ＩＴＳＵＫＩ ＭＥＥＴＳ R&Eのレコーディングした時の写真です。ひろしさんがギターを弾き、ショウの中で歌っています。番組は76.1 InterFMで毎週木曜日、夜11時から11時30分にオンエア中。お聞き逃しなく！
投稿者 star7 : 2008年08月27日 09:15
コメント
Hello Catherine,２回しかラジオを聞いていませんが演歌っぽくなくイイ感じなので頑張ってください。ハーブティーというと乾燥したものしか知りませんが、生のハーブティーと乾燥したものとでは、どちらが美味しいですか？
投稿者 macha : 2008年09月01日 20:28
machaさん、
ありがとう！
今回は生のハーブを使った物をTRYして、凄く美味しく感じました。香りがとても良くていやされました。 ：）
投稿者 catherine : 2008年09月04日 11:20
