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2006年02月27日
◎いよいよスタートを切りました！
New Cafe Eight, その名も"Cafe Eight-Aobadai-"（そのまんま）
２／２５よりいよいよ営業開始しました。
先週からずっとお天気がいまひとつ。
そしてレセプションの日も雨！雨！雨！..という中、
大勢の方が駆けつけてくださいました。
心から感謝！です。
目黒区は青葉台の住宅街の中、
少し解りづらい場所にあるため、みなさん
捜しまわって辿り着いてくださったという声が。
そして新しく生まれかわったカフェエイトを見て
「イメージがガラッと変わったけど、すごくいいね！」と
言ってくれる人がたくさんいて、
苦労してペンキを塗ったかいがあったなぁ
（詳しくはバックナンバー参照）....と
改めて店づくりの現場に参加して良かったと実感。
さて、レセプションには私が日頃海方面で親しくしている
「海の人たち」がたくさん駆けつけてくれて
まるで「ここは湘南！？？」という声もあったほどですが（笑）
"居心地"には特に敏感な「海の人たち」にも
「落ち着けるいい場所」とハンコを押してもらえて
ホッとしました。
人の多さでやや目がまわっていたため、
写真もそんな感じになってしまいました。
ピーク時の写真は撮影不可能で.....。
全くお店の雰囲気が伝わらないかもしれませんが、
今回、Cafe Eight-Aobadai-の壁を
最初に飾ってくれたのは同じ建物の３Ｆに
これまたリ・オープンした注目のギャラリー
「DYEZU EXPERIENCE」の創立者でもあるアーティスト、
SOUTHの個性溢れる作品群。
まだしばらくは展示しておりますので
是非観にきてください。（購入可能な作品もあります）
その３Ｆのギャラリーへは、建物の横にある
インターホンを押して入ることができます。
（N.Y.のお店なんかでよくあるタイプですね！）
こちらのフロアにも、見逃せない作品がずらり。
これはまた改めてこちらでご紹介しようと思います。
またお店の話に戻りますが、
この青葉台のカフェエイトでは、青山ではできなかったこと、
住宅街だからこそできること、そして６年目を迎えた
私たちだからこそチャレンジしていきたいことを
どんどん実行にうつしていきつつ、
変わらずこのメッセージ↓
EAT YOUR VEGETABLES!!（ちゃんと野菜をたべなさいよーっ！）
を伝えていこうと思っています。
色々と至らない点があるかと思いますが
みなさん、どうぞこれからも宜しくお願い致します。
（一礼。）
は！ところで肝心なインフォメーションは
WEB SITEをご覧下さい。
投稿者 star4 : 17:22 | cafeeight | コメント (2)
2006年02月15日
18時間耐久！ペインティング
新！Cafe Eightの店づくりは日々着々と進行しています。
昨日と一昨日は壁面と天井、
（二度塗りすると）しめて600平米となる面積を
１８時間に渡って塗りまくりました。
はい、これ↑が塗装前の壁。コンクリートむき出しです。
こういう状態の壁と天井、全てを塗るのです。
先日も少しここで触れましたが、色というのは
実に不思議なもので、同じ室内でも
その色調によって体感温度が違って感じるのです。
例えば、冬の寒い季節、実際の室温は同じでも
壁の色が真っ白な場合と深紅色の場合、後者の方が暖かく感じます。
逆に真夏の暑い日、真っ白な壁と深紅の壁、
この場合はもちろん前者が涼しく感じます。
これは日本の風物詩「風鈴」がその音色で涼しさを
誘う効果にとても近いですよね。
ウォームビズやクールビズもいいですけど
このように環境に一手間かけて、季節に順応していくことも
もっと促進すればいいのに、と私は思います。
昔の日本家屋は、きっと襖（ふすま）絵を季節によって
変えたりすることで、より季節を楽しんだり
快適にしたり、という工夫ができていたのではないかと思います。
と！いうわけで、今月の終わりにオープンする
NEW Cafe Eightの壁の色は、"あたたかさ"を誘い
おまけに食欲もそそる、まるでチョコレートのようなブラウン。
（季節が変わったら、また変える予定。予算があれば、ね。）
本来なら全て自分たちで作業するのが理想ですが、
さすがに面積が広いのと、技術に自信がないってことで
今回はプロのペインターチーム"Diverse"にも
駆けつけてもらいました。
まずはヨウジョウという作業を黙々とこなしていき、
（これは完全プロまかせ。我々は感心しているだけ：笑）
Diverseチームの指示に従って
塗り塗りヌリヌリ......
（↑チビなのに脚立に乗って高いところを塗りたがる私）
狭いところも塗り塗りヌリヌリ.....
（↑背が高いのに細かいところに妙にこだわる相棒）
そして約１８時間後、めでたく完了！
くしくも昨日は"バレンタインデー"。
途中差し入れしてもらったチョコレートを頬張りながら
一同「チョコレートみたーい！」とその出来栄えに
疲れも忘れて感動....（涙）。
オープンまで、まだまだやること満載ですが
やっぱり直接「お店づくり」に参加することって
とっても大事だと思います。
思い入れが一段と深くなって、空間にも思いやりがもてるように。
そういうことが実はエコに繋がって行く
大切な行為だとしみじみ思うのでした。
さて、このあとも可能な限り
お店づくりの経過をこちらでご紹介しますので
どうぞお楽しみに！
投稿者 star4 : 13:49 | cafeeight | コメント (6)
2006年02月08日
お店づくりはやることが満載！
いきなりですが、時が経つのは早いもので......
NEW Cafe Eightオープンまでの日程も恐ろしい勢いで
迫ってきています。（つまりいよいよ焦り気味に。）
一応現在までに一部の方へ公言している
オープン日は２月の２５日（土）！
詳しい場所などはWEB上で追ってお知らせ致しますが
ちゃんとオープンできた暁には（笑）
みなさまどうぞお越し下さいませ。
（オープンからしばらくは水曜日をお休みとします）
そんなわけで、日々やることが満載！の今日この頃ですが
楽しい作業もたくさんあります。
（まぁ楽しくないのはお金のやりくりかな...）
来週前半には、壁面にペンキを塗り、一部に壁紙を貼ります。
壁紙はさすがに職人さんまかせとなりますが
ペンキに関しては、プロの指示を受けつつ
私たちスタッフも作業に参加するのです。
（経費削減のため＆息抜き？のため）
最近のカフェは、内装にもこだわっているお店が多く
壁面にも素材感を持たせたり絵が描いてあったり...と
工夫がみられるものが多いですね。
Cafe Eightのポリシー＆特徴としては
「つくりこみ過ぎない内装」と
「働いている人が飽きない内装」というのが
あります。特に後者の課題をクリアするうえで
ペンキは欠かせないツールなのです。
日本の住宅事情では、いわゆるビニールクロスのような
「壁紙」を貼ることが一般的で、
季節や気分によって壁の色を塗り替えたり....
なんてことはなかなかできないので
その重要度を体感する機会は少ないですけど、
旧カフェエイトではそれを実践し
それがいかにイメージや居心地に影響するかを
実感してきました。
でもそれだけじゃないのです。
ペンキを塗るって、すごく楽しくて
ある種のヒーリング効果があると思います。
カラダを動かしながら無心になって
広い壁の色を変えていく作業が、とっても楽しいのです。
これ、結構おすすめですよ！
興味のある方はこちらを覗いてみてください。
ちなみにここで扱っている「壁紙」が特に私のお気に入り。
いまだに、昔ながらの手法で職人さんたちが手作りをしているという
イギリスの素敵な壁紙があります。
NEW! Cafe Eightでも、店内のあるところに
この壁紙が登場しますのでどうぞお楽しみに。
はい、あと楽しい作業といえばこれ！
ユニフォームとなるＴシャツのデザインです。
実際現場で着ることになるスタッフに、色々と
意見をききながらつくっていきます。
※写真のたくましい背中は...もちろん私。
広い背中だと良く褒められ？ます。
フロントデザインはできてからのお楽しみ！
一部ではCafe Eight T shirtsのコレクターもいるとか。
さて、ブログでちょっと現実逃避したので
また現実に戻らないと...。
あぁ、やることいっぱい.....。