猪本典子『折々のごはん』

猪本典子（いのもと・のりこ） さん デコレーター 　１９６０年、大阪生まれ。多摩美術大中退。写真とエッセーを組み合わせた著作のほか、店舗や展覧会などのディスプレーも手がける。著書に「修道院のレシピ」?（朝日出版社?）など。

淡いクリーム色の表紙に描かれているのは、ひげをはやした男性の顔。

Ａ５サイズの無地のノートを、１５年以上“ネタ帳”として使っている。
「表紙はレオナルド・ダ・ビンチの自画像です。『芸術界の天才』にあやかりたいと思って。フランス在住の友人に１０冊単位で送ってもらい、今まで何冊使ったかわかりません」
生け花や料理などを飾り付ける人のことを、デコレーターと呼ぶ。彼女の場合は、自分でカメラのシャッターを押し、季節感あふれる写真に仕立てる。この秋公開予定の映画「空中庭園」（豊田利晃監督）ではセットの花の飾り付けを担当した。

「デコレーションは、デザインの構図をこのノートに描くことから始めます。特に写真は、光や色合いよりも、構図が大切。コンテ通りに撮影できた時が、何よりもうれしいですね」

大学で染色を学んでいたが、中退してフランスに留学、そのまま１０年近く暮らした。絵画に込められた寓意（ぐうい）や隠喩（いんゆ）などを探る図像学（イコノグラフィー）を学ぶうち、「物語性を込めた写真を撮りたい」と、写真のコンテを描き始めた。
フランスのスーパーマーケットで見つけたこのノートには、写真の構図やディスプレーの絵コンテなどを無数に描いてきた。いつも持ち歩き、雑記帳、備忘録としても使っている。
最近出版した「イノモト和菓子帖（ちょう）」（リトルモア）は、全国の銘菓１３５種を独自のアイデアで盛り付けた写真集。掲載した写真もすべて、撮影前にこのノートにコンテを描いた。ぬらしたブドウの葉を水ようかんの下に敷いたり、お団子を「鳥獣戯画」が描かれた皿に盛ったり。

「小さいころから和菓子が大好き。みたらし団子１０本食べたこともあります」。

好きだからこその遊び心があふれる、独創的な飾りつけだ。

「物の表情って、飾り方で驚くほど変わる。涼しそうにも暑そうにも見せることができます」

偶然のシャッターチャンスを狙うのではなく、綿密に計画された一瞬の表情を大切にしたい。厳かな表情の巨匠が、その創作を支えている。
猪本典子『折々のごはん』vol.2?