ミドリウム

バターナッツカボチャ

こんにちわ、マカオです。

すっかり秋になりましたね。
夏野菜もずいぶんお疲れのようです。
屋上でもコウロギの鳴き声が響き物悲しい感じです。

しかし、収穫の秋！！
下でBULGAが話題にしていたバターナッツカボチャをついに食べました。

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こんな形でモデルガーデンになっていました。
受粉してから50日ほどたったのでそろそろ収穫でよいはずです。

真っ二つに割ってみると、

種があまりできていません・・・。
やっぱり、まだ早かったか？

いいや、とりあえず食べてみよう！
ということで、バーミックスでポタージュ作りです。
（バーミックスとはとてもお気軽なミキサーです）

ここらで味をまとめるために、玉ねぎを加えました。

だいぶ、形がなくなってきましたね、もう一息。

うーん、うまそう。

できあがりです！！

どうですか？
見かけはとてもおいしそうですよね。

肝心のお味はというと・・・
少し若いせいかウリっぽい味がしますが、
とてもクリーミーで噂にたがわぬおいしさです。

屋上で無農薬・無化学肥料で育てたカボチャと玉ねぎだけのポタージュ。
安心して子供にも食べさせましたが、モリモリ食べて大好評でした。

2008年09月26日 16:12